Bahan-Bahan
Nasi putih sejuk – 2 mangkuk
Ikan rebus – 2 ekor (dibuang tulang, dicarik halus)
Lada kering – 8–10 biji (direbus & dikisar)
Bawang merah – 4 ulas (hiris halus)
Bawang putih – 3 ulas (hiris halus)
Kicap manis – 2 sudu besar
Sos tiram – 1 sudu besar
Telur – 1 biji (optional, digoreng hancur)
Garam & gula secukup rasa
Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan:
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang merah & bawang putih hingga wangi.
Masukkan lada kering kisar, tumis hingga pecah minyak.
Masukkan isi ikan rebus yang dicarik, gaul rata.
Masukkan nasi putih sejuk, kacau hingga sebati dengan bahan tumisan.
Tambah kicap manis, sos tiram, garam & gula secukup rasa.
Jika suka, masukkan telur goreng hancur untuk lebih berlemak.
Gaul rata hingga nasi garing sedikit, kemudian angkat.
Tips Hidangan:
Hidangkan dengan timun dan Keropok Ikan untuk menambah selera
Nasi goreng ini lebih sedap dimakan panas bersama teh O atau kopi kampung.
#ResipiKampung #NasiGorengIkanRebus #MasakanMelayu
#SembangCerita #ResepiPedas
No comments:
Post a Comment